Para disfrutar mejor del invierno que mejor que unos deliciosos chocolates impresos en 3D, o al menos eso es lo que ha pensado Ryan L. Foote, un artista australiano que combinó las tecnologías de fabricación aditiva con técnicas tradicionales de maestros chocolateros. Así consiguió desarrollar con éxito una línea de chocolates con formas únicas y sabores exclusivos.
Hace algunos meses te contamos cómo imprimir chocolate en 3D, y una de las técnicas presentadas es la utilizada por Ryan, ya que aprovecha la impresión 3D y su libertad de diseño para crear moldes con formas imposibles para técnicas tradicionales. Esta técnica es cada día más común entre los amantes de la cocina, desde los postres de Dinara Kasko hasta las asombrosas piruletas de Babines. Sin duda una técnica que permite crear diseño diferentes a lo que conocemos hasta ahora.
En el caso de Ryan L. Foote, él imprime en 3D sus moldes ya con un material listo para estar en contacto con los alimentos. Así, hunde su modelo en las mezclas de chocolate y obtiene formas complejas.»En los últimos años, he intentado reinventar el chocolate dulce tradicional para adaptarlo a la era digital. Sucedieron cosas emocionantes en el sector del chocolate, pero para mí, los dulces eran prácticamente iguales «, mencionó.
Para darle un toque más único a sus chocolates impresos en 3D, Ryan decidió añadir sabores poco comunes. Desde plantas australianas hasta sabores tradicionales de Hong Kong. En cuanto al diseño, se inspira principalmente en la arquitectura y la naturaleza, incluyendo minerales y formaciones geológicas. Si observa un sitio, puede desarrollar chocolates a base de coco salado, eucalipto o con un poco de alubias.
Para complementar el desarrollo de los chocolates, Ryan crea igualmente utensilios impresos en 3D. Desde tazas para el chocolate caliente o bandejas únicas. El proyecto de los chocolates impresos en 3D se encuentra actualmente en Kickstarter, hasta mediados de noviembre ¿Vas a dejar pasar la oportunidad de probar estos postres únicos?
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