On avait déjà entendu parler de l’impression 3D à base de chocolat ou d’un projet de la NASA d’une imprimante à pizza mais voilà que l’impression 3D alimentaire connaît une nouvelle avancée!
Après des études d’architecture à Los Angeles, Lyz et Kyle ont lancé The Sugar Lab, un studio de micro-design spécialisé dans l’impression 3D à base de sucre. Imprimer du sucre en morceau? Pas vraiment, il s’agit d’imprimer des formes géométriques design pour décorer vos gateaux ou relever le niveau de votre service à thé Ikea…
L’idée derrière The Sugar Lab leur est venu lors d’un anniversaire pour lequel ils souhaitaient imprimer un gâteau en 3D pour une amie. Après plusieurs essais non concluants, ils se sont résignés à voir plus petit mais ont tout de même réussi à imprimer en sucre le nom de leur amie sur le gateau. « Elle adora notre cadeau et c’est pourquoi on s’est dit que ca pouvait intéresser du monde » confient Liz et Kyle sur leur site.
Basé à Silver Lake en Californie, toutes les créations sont faites sur mesure. La société existe depuis maintenant 2 ans mais commence à vraiment marcher depuis 6 mois. D’autres photos de leurs créations qui nous montrent la précision du travail :
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