{"id":10736,"date":"2023-11-30T00:01:45","date_gmt":"2023-11-29T23:01:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.3dnatives.com\/it\/?p=10736"},"modified":"2023-11-29T17:49:24","modified_gmt":"2023-11-29T16:49:24","slug":"infografica-stampa-3d-settore-alimentare-301120239","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.3dnatives.com\/it\/infografica-stampa-3d-settore-alimentare-301120239\/","title":{"rendered":"Infografica: la stampa 3D nel settore alimentare"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Mentre la <a href=\"https:\/\/www.3dnatives.com\/it\/produzione-additiva\/\">produzione additiva<\/a> continua a farsi strada in settori diversi come <a href=\"https:\/\/www.3dnatives.com\/it\/infografica-stampa-3d-esplorazione-spaziale-190120239\/\">l&#8217;aerospaziale<\/a>, il medicale e <a href=\"https:\/\/www.3dnatives.com\/it\/infografica-stampa-3d-costruzioni-110520239\/\">l&#8217;edilizia<\/a>, sta iniziando ad affermarsi anche in un ambito completamente diverso: l&#8217;industria alimentare. L&#8217;obiettivo? Apportare cambiamenti duraturi al modo in cui produciamo e consumiamo gli alimenti: cioccolato, patate, verdura e frutta di ogni tipo. Sebbene le <a href=\"https:\/\/www.3dnatives.com\/it\/stampanti-3d-per-alimenti-161220219\/\">stampanti 3D per alimenti<\/a> non siano ancora presenti nelle nostre cucine, \u00e8 chiaro che la stampa 3D sta avendo un impatto significativo sul settore, per cui abbiamo messo insieme una nuova infografica per fare chiarezza.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La stampa 3D di alimenti \u00e8 una tendenza piuttosto recente, se si considera che la stampa 3D \u00e8 stata inventata negli anni Ottanta. I primi tentativi di stampa di alimenti risalgono al 2006, quando un team della Cornell University svilupp\u00f2 la stampante open-source Fab@Home, in grado di stampare cioccolato, pasta di biscotti e formaggio in forme artistiche. Ancora oggi, il design \u00e8 uno dei motivi per cui aziende e <a href=\"https:\/\/www.3dnatives.com\/it\/carne-stampata-3d-130120219\/\">ristoranti innovativi puntano sulla stampa 3D di alimenti.<\/a> Ma ci sono anche altri fattori in gioco, perch\u00e9 oltre alla creativit\u00e0, la stampa 3D degli alimenti consente un controllo preciso degli ingredienti; permette di fornire cibo in condizioni difficili, come nelle regioni povere e nelle zone colpite da calamit\u00e0; offre alternative alla carne e al pesce; e consente persino la <a href=\"https:\/\/www.3dnatives.com\/it\/gastronology-stampa-cibo-3d-per-pazienti-disfalgia-040520239\/\">modifica della consistenza del cibo<\/a>, aspetto essenziale per migliorare la qualit\u00e0 della vita delle persone con difficolt\u00e0 di deglutizione. La stampa 3D alimentare sta pian piano cambiando le catene di approvvigionamento in tutto il mondo e potrebbe avere un impatto positivo sull&#8217;intero sistema. Buona lettura e&#8230; buon appetito!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-10738 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.3dnatives.com\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/11\/LA-STAMPA-3D-NEL-SETTORE-ALIMENTARE.png\" alt=\"stampa 3d alimentare\" width=\"500\" height=\"3545\" srcset=\"https:\/\/www.3dnatives.com\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/11\/LA-STAMPA-3D-NEL-SETTORE-ALIMENTARE.png 1280w, https:\/\/www.3dnatives.com\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/11\/LA-STAMPA-3D-NEL-SETTORE-ALIMENTARE-768x5444.png 768w, https:\/\/www.3dnatives.com\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/11\/LA-STAMPA-3D-NEL-SETTORE-ALIMENTARE-289x2048.png 289w, https:\/\/www.3dnatives.com\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/11\/LA-STAMPA-3D-NEL-SETTORE-ALIMENTARE-160x1134.png 160w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.3dnatives.com\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/11\/LA-STAMPA-3D-NEL-SETTORE-ALIMENTARE.pdf\"><strong>Scarica QUI l&#8217;infografica in PDF<\/strong><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cosa ne pensi dell&#8217;uso della stampa 3D nel settore alimentare? Lascia un commento sui nostri canali social <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/3Dnativesit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Facebook<\/a>, <a href=\"https:\/\/twitter.com\/3Dnatives_IT\">Twitter,<\/a>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/groups\/12583365\/\">Linkedin<\/a> e\u00a0<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCMWrNpdLOXa7BffRKXZoaZw\">YouTube<\/a>! Non dimenticare di iscriverti alla nostra <a href=\"https:\/\/www.3dnatives.com\/it\/newsletter-stampa-3d\/#!\">Newsletter<\/a> settimanale per ricevere tutte le notizie sulla stampa 3D direttamente nella tua casella di posta!<\/p>\n<p><em>Crediti immagine di copertina: 3Dnatives<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mentre la produzione additiva continua a farsi strada in settori diversi come l&#8217;aerospaziale, il medicale e l&#8217;edilizia, sta iniziando ad affermarsi anche in un ambito completamente diverso: l&#8217;industria alimentare. L&#8217;obiettivo? 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