Non c’è simbolo dell’Italia più rappresentativo di un piatto di spaghetti. Da sempre è il formato di pasta per eccellenza:…
Per i pazienti affetti da disfagia (termine medico che indica la difficoltà a deglutire), il momento del pasto può essere…
Quando si parla di dolci preferiti, cosa c'è in cima alla lista se non il cioccolato? Che sia bianco, al…
Tutti ricordiamo il famoso sintetizzatore di cibo in Star Trek, il dispositivo che può trasformare qualsiasi molecola in cibo commestibile.…
La stampa 3D interessa più settori e uno in cui è maggiormente presente è quello alimentare. Qualche tempo fa avevamo…
Dopo aver vinto l’ultima edizione della Tiramisù World Cup (TWC), questo tiramisù stampato in 3D è stato considerato il migliore…
I ricercatori dell'Università di Amsterdam, Utrecht, Delft e dell'Unilever Innovation Center hanno recentemente rivelato come la produzione additiva possa migliorare…
I materiali di stampa 3D sono sempre più vari, ma quando si parla di produzione additiva pensiamo spesso a plastiche…
Nourish3D, azienda britannica specializzata in integratori alimentari stampati in 3D, ha stretto una partnership con Colgate, la famosa azienda di…
La notizia arriva da Londra dove la carne stampata in 3D farà il suo ingresso nel menù dei ristoranti del…
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