Negli ultimi anni si può osservare un aumento dell'interesse per la produzione additiva nell'industria alimentare. L'evoluzione della stampa 3D ha…
Nel 2023, gli europei hanno consumato in media 64,2 kg di carne a testa. Nonostante un calo in corso da…
La carne è un alimento centrale nella dieta di molti Paesi nel mondo, ma il consumo di carne negli ultimi…
Ecco un'altra puntata del nostro format settimanale: "3DExpress"! Ripercorriamo nel fine settimana 5 notizie che hanno segnato il settore negli…
Benvenuti nella nuova Top 5 video del mese! Febbraio si è appena concluso ed è arrivato il momento di riguardare…
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Sushi, piatti a base di pesce e frutti di mare continuano ad essere sempre più presenti nella nostra alimentazione, anche…
Secondo Industry Research, il mercato globale delle anguille è stato stimato a 4,3 miliardi di dollari nel 2022 e si…
Mentre la produzione additiva continua a farsi strada in settori diversi come l'aerospaziale, il medicale e l'edilizia, sta iniziando ad…
I prodotti a base vegetale stanno rivoluzionando l'industria alimentare. Già oggi, in molti Paesi europei e nel mondo, una vasta…
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