{"id":48295,"date":"2020-09-15T00:02:52","date_gmt":"2020-09-14T22:02:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/?p=48295"},"modified":"2020-09-14T17:54:49","modified_gmt":"2020-09-14T15:54:49","slug":"smart-cups-bebidas-energeticas-160920202","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/smart-cups-bebidas-energeticas-160920202\/","title":{"rendered":"Smart Cups crea bebidas energ\u00e9ticas gracias a su tecnolog\u00eda patentada de impresi\u00f3n 3D"},"content":{"rendered":"

Cada vez con m\u00e1s frecuencia escuchamos noticias sobre c\u00f3mo las tecnolog\u00edas de impresi\u00f3n 3D est\u00e1n transformando la industria alimentaria. Hoy en d\u00eda existen numerosas empresas de impresi\u00f3n 3D de carne<\/a>, e incluso proyectos de pescado impreso en 3D<\/a>\u2026 Pero rara vez hablamos de c\u00f3mo estas tecnolog\u00edas est\u00e1n afectando a la industria de las bebidas. Una de las organizaciones m\u00e1s famosas en este campo es Smart Cups, LLC. Fundada en 2017, Smart Cups imprime bebidas energ\u00e9ticas en el fondo de un vaso de pl\u00e1stico biodegradable, donde se depositan peque\u00f1as part\u00edculas llenas de sabor. Una vez se vierte agua, o cualquier otro l\u00edquido en la taza, se convierte en una bebida energ\u00e9tica. Este verano, la startup con sede en California apareci\u00f3 en las noticias de todo el mundo cuando anunci\u00f3 la colaboraci\u00f3n con The Ranch Companies de Mike Tyson para imprimir en 3D una dosis m\u00e1s precisa de cannabis, demostrando as\u00ed que la tecnolog\u00eda avanzada de Smart Cups tiene aplicaciones en una variedad de industrias. Desde bebidas hasta productos farmac\u00e9uticos, entre otros. Tuvimos curiosidad por hablar con el fundador y director ejecutivo de la empresa, Chris Kanik, para comprender mejor su producto \u00fanico y la tecnolog\u00eda de vanguardia detr\u00e1s de \u00e9l.<\/span><\/p>\n

3DN: \u00bfPuedes presentarte a t\u00ed y a tu empresa?<\/h3>\n
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Chris Kanik<\/p><\/div>\n

Hola, mi nombre es Chris Kanik y soy el director ejecutivo y fundador de Smart Cups, LLC, la empresa responsable de crear la primera bebida impresa en 3D del mundo. Smart Cups es una empresa de tecnolog\u00eda impulsada por la sostenibilidad con la misi\u00f3n de proporcionar un camino consciente para la industria de bebidas y m\u00e1s all\u00e1.<\/span><\/p>\n

3DN: \u00bfC\u00f3mo y cu\u00e1ndo se lanzaron las Smart Cups?<\/h3>\n

La g\u00e9nesis de las Smart Cups se produjo hace unos a\u00f1os cuando estaba en un ajetreado martes de tacos. Ten\u00eda un vaso de agua en mi mesa y estaba esperando que el camarero me trajera la margarita que hab\u00eda pedido, lo cual se estaba demorando m\u00e1s de lo habitual debido al volumen de negocios en el momento. Mir\u00e9 mi vaso de agua y me pregunt\u00e9 por qu\u00e9 nadie hab\u00eda creado una margarita instant\u00e1nea. Fue entonces cuando se me ocurri\u00f3 la idea. Tom\u00e9 un bol\u00edgrafo y una servilleta y escrib\u00ed un protocolo. Al d\u00eda siguiente, tom\u00e9 una botella de Everclear y maltodextrina y me puse a trabajar en mi cocina.<\/span><\/p>

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3DN: \u00bfQu\u00e9 tecnolog\u00edas utiliza Smart Cups para imprimir las bebidas?<\/h3>\n

Todo el equipo y maquinaria de fabricaci\u00f3n que utiliza Smart Cups fue creado desde cero. Una vez m\u00e1s, nadie se hab\u00eda atrevido a hacer esto antes, por lo que no hay ning\u00fan equipo \u00ablisto para usar\u00bb que podr\u00eda haber comprado. En este momento, estamos trabajando para ampliar y mejorar a\u00fan m\u00e1s la complejidad de nuestro proceso de fabricaci\u00f3n. Casi todo es novedad.<\/span><\/p>\n

T\u00e9cnicamente, Smart Cups no utiliza la fabricaci\u00f3n aditiva. Nuestro m\u00e9todo generalmente se conoce como impresi\u00f3n 3D porque nunca antes hab\u00eda existido nada parecido a lo que hacemos. Es m\u00e1s f\u00e1cil llamarlo impresi\u00f3n 3D porque es el punto de referencia m\u00e1s identificable para consumidores y empresas. Si bien existe una impresi\u00f3n tridimensional, lo que hacemos en Smart Cups es un proceso de microencapsulaci\u00f3n \u00fanico. No ponemos capa por capa para llegar a crear un s\u00f3lido.<\/span><\/p>\n

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Smart Cups transforma un vaso de pl\u00e1stico vac\u00edo en una bebida energ\u00e9tica que se activa al agregar un poco de agua.<\/p><\/div>\n

3DN: \u00bfPuedes contarnos m\u00e1s sobre la colaboraci\u00f3n con The Ranch Companies de Mike Tyson?<\/h3>\n

La tecnolog\u00eda Smart Cups tiene la capacidad de imprimir dosis precisas de materiales aromatizantes activos en sustratos. Ve\u00eda muchas noticias centradas en el tema de la dosificaci\u00f3n en el cannabis<\/a>. Me pareci\u00f3 que esta era una gran v\u00eda para demostrar el valor de nuestra tecnolog\u00eda, utilizando la plataforma de marketing de The Ranch Companies.<\/span><\/p>\n

Han demostrado ser una empresa comprometida con la ciencia, con ensayos y estudios aprobados por la FDA por las principales universidades de investigaci\u00f3n. Me dije a m\u00ed mismo: <\/span>\u201cLa tecnolog\u00eda de Smart Cups puede resolver el problema de dosificaci\u00f3n que afecta a toda la industria del cannabis\u201d<\/span><\/i>. The Ranch Companies se dedica actualmente a I + D y ha adquirido la licencia global para la impresi\u00f3n de cannabis. La FDA actualmente est\u00e1 considerando la regla sobre el consumo, por lo que hasta entonces no publicaremos ninguna bebida espec\u00edfica.<\/span><\/p>\n

3DN: \u00bfA qu\u00e9 desaf\u00edos se enfrentan las Smart Cups?<\/h3>\n

El mayor desaf\u00edo al que nos enfrentamos es la imagen que el consumidor tiene de nosotros. Tenemos una tecnolog\u00eda que nunca ha existido. Nuestro producto inaugural fue una l\u00ednea de bebidas energ\u00e9ticas impresas en vasos de biopl\u00e1stico de origen vegetal. Dicho esto, no somos una empresa de tazas ni una empresa de bebidas energ\u00e9ticas. Somos una empresa de tecnolog\u00eda con capacidades en una gran variedad de aplicaciones.<\/span><\/p>\n

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Las c\u00e1psulas impresas en 3D que contienen el sabor, se colocan en el fondo de un vaso de pl\u00e1stico.<\/p><\/div>\n

3DN: \u00bfSon las bebidas de Smart Cup m\u00e1s saludables que las bebidas energ\u00e9ticas convencionales?<\/h3>\n

Si bien no nos anunciamos espec\u00edficamente como \u00abm\u00e1s saludables\u00bb, a menudo se nos denomina as\u00ed debido al hecho de que las bebidas no tienen grandes cantidades de az\u00facar. Tambi\u00e9n carecemos de todos esos ingredientes cuestionables o controvertidos que existen en las marcas de bebidas energ\u00e9ticas m\u00e1s populares.<\/span><\/p>\n

A medida que continuamos expandiendo nuestras categor\u00edas de refrescos, buscaremos propuestas de valor adicionales que se destaquen como alternativas m\u00e1s saludables a las bebidas tradicionales. Por ejemplo, hemos estado trabajando en una l\u00ednea para ni\u00f1os que no tiene az\u00facar y est\u00e1 fortificada con vitamina C, D y calcio.<\/span><\/p>\n

3DN: \u00bfCu\u00e1l es tu visi\u00f3n de la impresi\u00f3n 3D en la industria de alimentos y bebidas?<\/h3>\n

Creo que las posibilidades son infinitas. Mi visi\u00f3n para Smart Cups es que podremos tocar todas las categor\u00edas en varias industrias, adem\u00e1s de forjar asociaciones clave con marcas establecidas. Creo que si una empresa est\u00e1 verdaderamente comprometida con la sostenibilidad y el medio ambiente, adoptar\u00e1 la tecnolog\u00eda Smart Cups. Una reducci\u00f3n de los requisitos de almacenamiento y transporte que, en \u00faltima instancia, reducir\u00e1 nuestra huella de carbono general, lo que salvar\u00e1 nuestro medio ambiente.<\/span><\/p>\n

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Los 4 sabores iniciales de Smart Cups, antes del relanzamiento en 2019.<\/p><\/div>\n

3DN: \u00bfAlgunas \u00faltimas palabras para nuestros lectores?<\/h3>\n

Estad atento a las pr\u00f3ximas innovaciones de Smart Cups. Somos capaces de algo m\u00e1s que crear bebidas energ\u00e9ticas\u2026 Estad atentos. Puede visitar nuestra p\u00e1gina web, aqu\u00ed<\/a>.<\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 piensas de la tecnolog\u00eda desarrollada por Smart Cups? Deja tus comentarios en nuestras redes sociales: Facebook<\/a>, Twitter<\/a>, Youtube<\/a> y RSS<\/a>. Sigue toda la informaci\u00f3n sobre impresi\u00f3n 3D en nuestra Newsletter semanal<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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