{"id":4009,"date":"2016-05-24T12:09:22","date_gmt":"2016-05-24T10:09:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/?p=4009"},"modified":"2016-05-24T12:10:28","modified_gmt":"2016-05-24T10:10:28","slug":"startup-natural-machines-24052016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/startup-natural-machines-24052016\/","title":{"rendered":"Startup del mes: Natural Machines y la impresora 3D de comida m\u00e1s conocida del mercado"},"content":{"rendered":"

Natural Machines es una de las empresas m\u00e1s conocidas de la industria 3D por crear\u00a0Foodini una de las impresoras 3D de comida m\u00e1s reconocidas del mercado que apuesta por comer m\u00e1s saludable y con productos frescos.<\/p>\n

Con sede en Barcelona, pero con proyecci\u00f3n internacional, Foodini fue elegida como una de nuestras mejores impresoras creadas en Iberoam\u00e9rica<\/a> que espera ser un elemento com\u00fan en nuestras cocinas en los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/span><\/p>\n

El d\u00eda de hoy hemos hablado con Lynette Kucsma Confundadora y CMO de Natural Machines, nos cont\u00f3 c\u00f3mo funciona Foodini y que se espera de la impresi\u00f3n 3D en el \u00e1mbito gastron\u00f3mico. <\/span><\/p>

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Lynette Kucsma, Co-founder y CMO de Natural Machines<\/p><\/div>\n

3DN:\u00bfC\u00f3mo inici\u00f3 Natural Machines?<\/strong><\/p>\n

Vimos un problema con la comida en una industria -las personas son m\u00e1s dependientes de los alimentos envasados, excesivamente procesados – y la impresi\u00f3n 3D de comida era la mejor manera de resolver ese problema. Hemos creado Natural Machines en 2012 como reacci\u00f3n de los co-fundadores con fuerte pasi\u00f3n en torno a la alimentaci\u00f3n saludable y a las macro-tendencias hacia la comida sana: dar a los consumidores m\u00e1s posibilidades de elecci\u00f3n para\u00a0utilizar ingredientes frescos y aut\u00e9nticos en una amplia gama de alimentos. Foodini es un utensilio de cocina que ayuda a la gente a crear comidas y bocadillos reci\u00e9n hechos. Creemos en contribuir a una alimentaci\u00f3n saludable como estilo de vida, y Foodini hace que la preparaci\u00f3n de alimentos sea sano, f\u00e1cil y divertido.<\/span><\/p>\n

3DN:<\/strong>\u00bfC\u00f3mo funciona Foodini y qu\u00e9 tipo de materiales se pueden utilizar?<\/strong><\/span><\/p>\n

Una vez que el usuario elige la receta que desea imprimir, Foodini te asesora para poner \u00a0los alimentos en cada c\u00e1psula, y comenzar a imprimir. L<\/span>a cantidad de ingredientes que puedes imprimir es ilimitado.<\/span><\/p>\n

Nuestra propuesta no quiere decir que todo lo que comes debe ser impreso en 3D, al igual que todo lo que comes ahora no sale de un horno. Pero piensa acerca de tus alimentos envasados favoritos que compras, si los preparar\u00e1s a mano requerir\u00eda la formaci\u00f3n, modelado o capas. Aqu\u00ed es donde entra en juego Foodini.<\/span><\/p>\n

\"article_NM3\"<\/p>\n

Para imprimir los alimentos con Foodini, las texturas de los alimentos no tienen que ser demasiado cient\u00edficas o de una consistencia exacta. Los diferentes tama\u00f1os de boquillas para las c\u00e1psulas permiten la impresi\u00f3n con diferentes tipos de texturas de alimentos. La impresi\u00f3n con Foodini NO requiere que el alimento sea solamente de una textura similar a un pur\u00e9 de alimentos para beb\u00e9s o una pasta. Foodini imprime una gran gama de texturas, incluyendo cusc\u00fas (entero), hamburguesas con trozos de nueces, ar\u00e1ndanos, etc.<\/span><\/p>\n

\"article_NM1\"<\/p>\n

3DN:\u00bfEn d\u00f3nde ves a Natural Machines en 10 a\u00f1os?<\/strong><\/p>\n

Creemos que en 10 a 15 a\u00f1os, las impresoras 3D de alimentos se convertir\u00e1n en un utensilio de cocina com\u00fan en los hogares y cocinas profesionales, similar a un horno o microondas que son aparatos comunes en las cocinas de hoy. En el futuro, habr\u00e1 una gama de impresoras 3D y Natural Machines estar\u00e1 para satisfacer todo tipo de presupuestos y requisitos de funcionalidad.<\/span><\/p>\n

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3DN:\u00bfCu\u00e1ndo se lanzar\u00e1 Foodini oficialmente y a qui\u00e9n est\u00e1 destinada?<\/strong><\/span><\/p>\n

Foodini se encuentra ahora en producci\u00f3n y disponible para ser solicitada por clientes en 2016. Ten en cuenta que nuestro principal objetivo son los usuarios profesionales de cocina, en primer lugar, y con la introducci\u00f3n de la versi\u00f3n de cocci\u00f3n (post-2016) ampliaremos la disponibilidad a los consumidores \/ usuarios de las cocinas del hogar.<\/span><\/p>\n

3DN:\u00bfTienes algunas \u00faltimas palabras para nuestros lectores?<\/strong><\/span><\/p>\n

Si comes cualquier cosa, al igual que los alimentos envasados se compran en el supermercado, entonces pr\u00e1cticamente ya est\u00e1s comiendo alimentos impresos en 3D: un fabricante de alimentos lleva la comida, los coloca en m\u00e1quinas que le dan una nueva forma\u2026 Hemos adoptado el mismo concepto y reducido la fabricaci\u00f3n en masa de alimento<\/span>\u00a0a un aparato de cocina con estilo. La gran diferencia es que con nuestro sistema de c\u00e1psula de alimentos abierta aceptamos que puedas utilizar todos tus ingredientes frescos. Esto es verdadera comida, impresa en 3D.<\/span><\/p>\n

En el siguiente v\u00eddeo puedes ver la impresora Foodini en acci\u00f3n:<\/p>\n

https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=rPngd9NkX3A<\/p>\n

Descubre m\u00e1s de Foodini aqu\u00ed.<\/a><\/p>\n

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Fotograf\u00edas: Natural Machines<\/p>\n

\u00bfTe gusta el mundo de la impresi\u00f3n 3D y quieres saber m\u00e1s?\u00a0S\u00edguenos en Facebook<\/a><\/strong>, Twitter<\/a><\/strong>\u00a0y\u00a0RSS<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Natural Machines es una de las empresas m\u00e1s conocidas de la industria 3D por crear\u00a0Foodini una de las impresoras 3D de comida m\u00e1s reconocidas del mercado que apuesta por comer m\u00e1s saludable y con productos frescos. Con sede en Barcelona,…<\/p>\n","protected":false},"author":6026,"featured_media":4013,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[16,10,9],"tags":[],"class_list":["post-4009","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-entrevistas","category-impresoras-3d"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4009","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6026"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4009"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4025,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4009\/revisions\/4025"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4013"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}