{"id":34552,"date":"2018-06-08T00:04:32","date_gmt":"2018-06-07T22:04:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/?p=34552"},"modified":"2018-07-02T18:05:54","modified_gmt":"2018-07-02T16:05:54","slug":"cocteles-con-impresion-3d-devoray-080620182","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/cocteles-con-impresion-3d-devoray-080620182\/","title":{"rendered":"C\u00f3cteles con impresi\u00f3n 3D gracias a Devoray"},"content":{"rendered":"

La impresi\u00f3n tridimensional de alimentos<\/a> ha dado mucho de qu\u00e9 hablar en los \u00faltimos meses, pero al parecer la industria de las bebidas ha decidido no quedarse atr\u00e1s y subirse al tren de la fabricaci\u00f3n aditiva. La empresa canadiense Devoray, dio a conocer un proyecto nunca antes visto: c\u00f3cteles con impresi\u00f3n 3D. A partir de originales formas impresas en 3D ya podr\u00e1s crearte t\u00fa mismo una pi\u00f1a colada en casa.<\/strong><\/p>\n

Devoray comenz\u00f3 sus desarrollos en 2015 gracias a Samuel C\u00f4t\u00e9, fundador y apasionado de la fabricaci\u00f3n aditiva en los alimentos. Tras establecer una asociaci\u00f3n con Nutriart lograron desarrollar las innovadoras piezas impresas en 3D para crear c\u00f3cteles \u00a1La tecnolog\u00eda ya no solo est\u00e1 en tu plato sino tambi\u00e9n en tu vaso! Una innovaci\u00f3n que ha llegado en el momento justo para disfrutar del verano.<\/p>\n

\"C\u00f3cteles

Samuel C\u00f4t\u00e9 (izquierda) y Jean Leclerc de Nutriart (cr\u00e9ditos fotogr\u00e1ficos: Stevens Leclerc)<\/p><\/div>\n

C\u00f3cteles con impresi\u00f3n 3D para un verano diferente<\/h2>\n

Devoray imprimi\u00f3 en 3D de cuatro formas diferentes: una estrella de mar parae el Litchi Ros\u00e9, una flor para el Cosmo Hawa\u00efen, una pi\u00f1a para el Coco Yoyo\u00a0 y una palmera para el Jelly Bean. Despu\u00e9s de verter vodka y un poco de agua, es suficiente con mezclar una de estas piezas durante unos treinta segundos<\/strong> para obtener un c\u00f3ctel afrutado. Samuel est\u00e1 convencido del potencial de la tecnolog\u00eda en la industria y dijo: \u00abLa impresi\u00f3n 3D se utiliza con frecuencia en la industria aeroespacial, militar y m\u00e9dica relacionada con piezas complejas, pero rara vez en la comida. Hay espacio para la innovaci\u00f3n, especialmente para la creaci\u00f3n de nuevos productos, como por ejemplo c\u00f3cteles listos para mezclar \u00ab.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

\"c\u00f3cteles<\/p>\n

A pesar de que la impresora 3D utilizada no ha sido desvelada, parece que la puesta en marcha est\u00e1 trabajando con una tecnolog\u00eda basada en polvo con sabores naturales que se disuelven en contacto con un l\u00edquido – en este caso el alcohol y el agua-, muy similar al proyecto de bebidas energ\u00e9ticas impresas en 3D<\/a>. Devoray est\u00e1 esperando la patente de esta tecnolog\u00eda que deber\u00e1 ayudarlo a acelerar el proceso de fabricaci\u00f3n y garantizar su durabilidad. Samuel dijo que, finalmente, la impresora 3D deber\u00e1 poder producir 4.000 piezas por hora.<\/p>\n

Se espera que 5.000 cajas de ocho piezas se vendan por $ 15.95 aproximadamente en cien tiendas de Quebec Liquor Corporation. Encuentra m\u00e1s informaci\u00f3n en el sitio web oficial de la startup canadiense<\/a> y en el siguiente video:<\/p>\n