{"id":33911,"date":"2018-04-11T00:02:19","date_gmt":"2018-04-10T22:02:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/?p=33911"},"modified":"2018-07-13T18:11:50","modified_gmt":"2018-07-13T16:11:50","slug":"restaurante-comida-impresa-en-3d-110420182","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/restaurante-comida-impresa-en-3d-110420182\/","title":{"rendered":"Byflow lanzar\u00e1 el primer restaurante de comida impresa en 3D"},"content":{"rendered":"

Hace apr\u00f3ximadamente un a\u00f1o byflow dio a conocer la primera impresora 3D de comida en el mercado y al poco tiempo lanz\u00f3 el primer restaurante pop up<\/a> de comida impresa en 3D en Londres. Tras este gran suceso para la industria, esta semana han dado a conocer la apertura de un restaurante fijo de la mano del chef holand\u00e9s Jan Smink<\/strong> en Wolvega, Pa\u00edses Bajos. <\/span><\/p>\n

Jan Smink fue galardonado con el Bocuse d’Or y ha trabajado en en un reconocido restaurante con 3 estrellas Michelin. Desde hace alg\u00fan tiempo comenz\u00f3 su colaboraci\u00f3n con byflow, empresa a cargo de Nina Hoff, una de la mujeres m\u00e1s destacadas en la impresi\u00f3n 3D<\/a> este a\u00f1o. Jan cmenz\u00f3 la experimentaci\u00f3n con la comida impresa en 3D para mejorar las experiencias de los clientes y promover la tecnolog\u00eda de byflow.<\/span><\/p>\n

\"comida<\/p>\n

\u00bfFinalmente ha llegado el asentamiento de la comida impresa en 3D?<\/h2>\n

Este es un gran paso para los desarrollos de comida impresa en 3D, desde Natural Machines<\/a> y su impresora 3D de comida o la CocoJet, impresora 3D de chocolate, ten\u00edamos algo de tiempo sin ninguna novedad sobre la industria alimenticia en la fabricaci\u00f3n aditiva. <\/span><\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

El nuevo establecimiento de Smink se instalar\u00e1 en un edificio que anteriormente ocupaba una banca. Espera adem\u00e1s de ser \u00fanico en su oferta culinaria y ser tambi\u00e9n un laboratorio de investigaci\u00f3n sobre comida impresa en 3D<\/strong>. As\u00ed como un medio para demostrar la utilizaci\u00f3n de la Focus 3D de byflow.<\/span><\/p>\n

\"comida

Jan Smink y la Focus 3D<\/p><\/div>\n

\u00abPara sorprender a mis invitados con una experiencia nueva y \u00fanica, quiero estar abierto a las tecnolog\u00edas innovadoras. Al utilizar la impresora de alimentos Focus 3D, puedo experimentar con ingredientes locales tradicionales y servirlos en formas que de otro modo no ser\u00edan posibles. Estoy emocionado de que mi restaurante sea el primero en Holanda en hacerlo\u00bb, dijo Jan Smink.<\/p>\n

La impresora 3D de la empresa holandesa ser\u00e1 el producto estrella del lugar.<\/strong> Tras su lanzamiento a trav\u00e9s de una campa\u00f1a de Kickstarter en 2015, ha sido reconocida a nivel mundial. Gracias a una tecnolog\u00eda similar a FDM las boquillas especializadas son consideradas multimaterial, pero tanto Nina como su hermano Floris Hoff han decidido enfocarla mucho m\u00e1s al campo culinario.<\/span><\/p>\n

\"comida

La Focus 3D de Byflow<\/p><\/div>\n

El nombre oficial de este innovador sitio ser\u00e1 anunciado el mes que viene, momento en el cual podr\u00e1n comenzar tambi\u00e9n las reservas de este nuevo concepto alimenticio, que ver\u00e1 la luz en septiembre de este a\u00f1o.<\/span><\/p>\n

\"comida<\/p>\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el restaurante puedes visitar la web oficial de byflow aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n

\u00bfTe gustar la impresi\u00f3n 3D y quieres saber m\u00e1s?\u00a0S\u00edguenos en\u00a0Facebook<\/a><\/strong>,\u00a0Twitter<\/a><\/strong>\u00a0y\u00a0RSS<\/a>.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hace apr\u00f3ximadamente un a\u00f1o byflow dio a conocer la primera impresora 3D de comida en el mercado y al poco tiempo lanz\u00f3 el primer restaurante pop up de comida impresa en 3D en Londres. Tras este gran suceso para la…<\/p>\n","protected":false},"author":6026,"featured_media":33914,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[16,132,12],"tags":[],"class_list":["post-33911","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-diseno","category-materiales"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6026"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33911"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33911\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33927,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33911\/revisions\/33927"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33914"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}