¿Cómo monitorear la frescura de los alimentos con impresión 3D y redes neuronales?
¿Podemos confiar en nuestros 5 sentidos para saber si las frutas y verduras están frescas o no? En situaciones normales sí que basta con observar, oler o tocar los alimentos para darnos cuenta de que los podemos comer. En esos…
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