{"id":48849,"date":"2023-07-25T00:01:03","date_gmt":"2023-07-24T22:01:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/?p=48849"},"modified":"2023-07-24T15:14:43","modified_gmt":"2023-07-24T13:14:43","slug":"koblenzer-konditorei-stellt-individuelle-schokoladenkreationen-aus-dem-3d-drucker-her-250720231","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/koblenzer-konditorei-stellt-individuelle-schokoladenkreationen-aus-dem-3d-drucker-her-250720231\/","title":{"rendered":"Koblenzer Konditorei stellt individuelle Schokoladenkreationen aus dem 3D-Drucker her"},"content":{"rendered":"

Die additive Fertigung<\/a> wird zunehmend zu einem treuen Begleiter in der Medizin<\/a> und dem Bauwesen<\/a>. So sind 3D-gedruckte H\u00e4user, Schulen, aber auch Implantate und Prothesen schon l\u00e4ngst keine Seltenheit mehr. Dieses Wachstum an 3D-gedruckten Anwendungen ist heutzutage auch immer mehr im kulinarischen Bereich wiederzufinden. So haben wir Ihnen bereits \u00fcber Steaks<\/a>, K\u00e4sekuchen<\/a> und sogar Spaghetti<\/a> aus dem 3D-Drucker berichtet. Die Konditorei Caf\u00e9 Baumann aus Koblenz setzt die additive Fertigung nun f\u00fcr personalisierte Schokoladenkreationen aus dem 3D-Drucker ein.<\/p>\n

Eintausend Schokoladenmotive mit Ihrem Firmenlogo direkt zu Ihnen ins B\u00fcro geliefert – dies soll nun mit dem Konzept Schokolativ der digitalen Confiserie von Caf\u00e9 Baumann m\u00f6glich sein. Felix Br\u00fchl-Warnecke, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer und Konditormeister arbeitet nun seit zwei Jahren daran, innovative Fertigungstechnologien zu integrieren und pr\u00e4sentiert nun die Einf\u00fchrung des 3D-Drucks f\u00fcr die individuell gestaltbaren Schoko-Kreationen.<\/p>\n

\"\"

Der 3D-Drucker druckt die Schoko-Motive nach individuellen W\u00fcnschen auf Basis einer digitalen Vorlage. (Bild: Konditorei Caf\u00e9 Baumann)<\/p><\/div>\n

Mithilfe der Schokolativ-Website erfolgt die Bestellung schnell und unkompliziert. Dazu m\u00fcssen Kunden lediglich Ihr gew\u00fcnschtes Logo oder Motiv als Datei hochladen und entscheiden sich anschlie\u00dfend f\u00fcr Auflage, Format, Schokolade, Topping und Veredelung Ihrer Schokoladenkreationen. Mithilfe der beeindruckenden Vorteile des 3D-Drucks k\u00f6nnen Kleinserien mit bis zu 1.000 St\u00fcck bestellt werden. Dazu werden die Motive mithilfe von CAD-Software<\/a> erstellt und schlie\u00dflich Schicht f\u00fcr Schicht auf die Schokoladentafel gedruckt. „Auch wenn dabei vieles digital abl\u00e4uft, bleibt die Fachkompetenz des Konditormeisters bei der Herstellung unverzichtbar.<\/em>„, so der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer. Um stets qualitativ hochwertige Schokolade herzustellen, ben\u00f6tige man zweifellos das Wissen um die Eigenschaften, um so auch bei Temperaturver\u00e4nderungen stets ein erstklassiges Geschmackserlebnis der Schokolade zu erreichen – ganz wie man es von den handgemachten Schokoladentafeln und Pralinen aus der Konditorei gewohnt ist.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

Bei der Herstellung der Schoko-Kreationen nimmt die Anwendung des 3D-Drucks allerdings noch kein Ende. K\u00fcnftig m\u00f6chte die Konditorei auch kleine Werkzeuge mithilfe der 3D-Drucktechnologie herstellen. So sollen kleine Werkzeuge f\u00fcr Feinarbeiten, wie zum Beispiel Stempel und andere kleine Hilfsmittel f\u00fcr das Verzieren der selbst gemachten Pralinen dienen. Als Teil der 3DiH, einer innovativen 3D-Anwenderplattform f\u00fcr das Lebensmittelhandwerk, arbeitet die Konditorei mit Experten und Unternehmen zusammen, um weitere digitale Herstellungsm\u00f6glichkeiten f\u00fcr die personalisierte Schokolade zu erkunden und so ganz neue M\u00f6glichkeiten f\u00fcr die Konditorei-Branche zu entdecken.<\/p>\n

\"\"

Schokokreationen mit eigenem Firmenlogo k\u00f6nnen \u00fcber die Website bestellt werden. (Bild: Schokolativ)<\/p><\/div>\n

Auf der Website von Schokolativ erfahren Sie mehr \u00fcber die digitale Confiserie. Klicken Sie daf\u00fcr HIER<\/a>.<\/p>\n

Was halten Sie von den personalisierten Schokoladenprodukten der Konditorei Baumann? Lassen Sie uns gerne einen Kommentar da, oder teilen Sie es uns auf\u00a0Facebook<\/a>\u00a0oder\u00a0\u00a0LinkedIN<\/a>\u00a0mit. M\u00f6chten Sie au\u00dferdem eine Zusammenfassung der wichtigsten Neuigkeiten im 3D-Druck und der additiven Fertigung direkt und bequem in Ihr Postfach erhalten? Dann registrieren Sie sich jetzt f\u00fcr unseren\u00a0w\u00f6chentlichen Newsletter<\/a>.<\/p>\n

*Titelbildnachweis: Schokolativ<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die additive Fertigung wird zunehmend zu einem treuen Begleiter in der Medizin und dem Bauwesen. So sind 3D-gedruckte H\u00e4user, Schulen, aber auch Implantate und Prothesen schon l\u00e4ngst keine Seltenheit mehr. Dieses Wachstum an 3D-gedruckten Anwendungen ist heutzutage auch immer mehr…<\/p>\n","protected":false},"author":6099,"featured_media":48996,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[49,156],"tags":[],"class_list":["post-48849","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktuelles","category-lebensmittel"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48849","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6099"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48849"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48849\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49001,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48849\/revisions\/49001"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48996"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48849"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48849"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48849"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}