{"id":37954,"date":"2022-06-07T14:00:34","date_gmt":"2022-06-07T12:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/?p=37954"},"modified":"2022-06-07T12:56:18","modified_gmt":"2022-06-07T10:56:18","slug":"tiramisu-3d-drucker-070620221","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/tiramisu-3d-drucker-070620221\/","title":{"rendered":"Das ‚World\u2019s Best Tiramisu‘ stammt aus dem 3D-Drucker"},"content":{"rendered":"

Ja, Sie haben richtig gelesen. Das beste Tiramisu der Welt kann jetzt im 3D-Druckverfahren hergestellt werden. Dieses unglaubliche Dessert wurde als exakte Nachbildung des Gewinners der letzten Ausgabe des Tiramis\u00f9 World Cup (TWC) nachgebildet. Diesmal wurde die beliebte S\u00fc\u00dfspeise mit dem 3D-Lebensmitteldrucker von Natural Machines in der norditalienischen Stadt Treviso hergestellt. Das Projekt wird von der Europ\u00e4ischen Union unterst\u00fctzt und entstand im vergangenen Jahr, als das spanische Unternehmen den Organisatoren des kulinarischen Wettbewerbs seine Initiative vorstellte.<\/p>\n

Wie wir wissen, ist der 3D-Lebensmitteldruc<\/a>k eine Technologie, die immer noch ihren Weg in den gastronomischen Bereich findet. Derzeit gibt es viele L\u00f6sungen auf dem Markt, um 3D-Gerichte herzustellen, und einige Restaurants setzen sie bereits als erg\u00e4nzende Methode in der K\u00fcche ein. Dennoch ist die Zukunft dieser Methode der Lebensmittelherstellung umstritten, vor allem, wenn es um veganes Fleisch<\/a> und Fisch<\/a> aus dem 3D-Drucker geht. In diesem Fall aber wurde die additive Fertigung<\/a> eingesetzt, um die beliebte italienische Nachspeise nachzubilden, und das Ergebnis kann als das beste Tiramisu der Welt bezeichnet werden.<\/p>\n

\"\"

Die Organisatoren des TWC Wettbewerbs pr\u00e4sentieren das additiv hergestellte Tiramisu<\/p><\/div>\n

Das 3D-gedruckte Tiramisu<\/h3>\n

Dieses vom italienischen Konditor Stefano Serafini entwickelte 3D-gedruckte Tiramisu wurde nach mehreren Experimenten, bei denen verschiedene Rezepte getestet wurden, erm\u00f6glicht. Die Idee ist, die 3D-Technologie der von Natural Machines entwickelten Foodini-Maschine zu nutzen. Auf diese Weise wurden die verschiedenen Mischungen und charakteristischen Texturen Schicht f\u00fcr Schicht aufgetragen, bis das italienische Dessert fertig war. Emilio Sepulveda, CEO und Mitbegr\u00fcnder von Natural Machines, sagt \u00fcber den Einsatz der Technologie im TWC: „Das Hauptziel ist die F\u00f6rderung des Tiramisu im Rahmen des Wettbewerbs und der italienischen Gastronomie, sowie eine gr\u00f6\u00dfere Reichweite durch den 3D-Druck.“<\/em><\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

Der italienische Chefkoch hat seine eigene Tiramisu-Creme zur Verf\u00fcgung gestellt, um sein Originalrezept mit dem 3D-Drucker nachzubilden. So wird die Maschine die gleichen Zutaten verwenden und das Design des herzf\u00f6rmigen Desserts entwickeln, um das Originalrezept des Konditors nachzubilden. Francesco Redi, der Gr\u00fcnder des Tiramis\u00f9 World Cup, hebt die Rolle der 3D-Technologie hervor und f\u00fcgt hinzu: „Mit ihr kann man ein Rezept von \u00fcberall auf der Welt herstellen, das dem Original sehr \u00e4hnlich ist.“<\/em> Sepulveda definiert seinen 3D-Drucker als „Miniatur-Lebensmittelfabrik“ und kommentiert: „Unsere Maschine ver\u00e4ndert weder den Geschmack noch die Qualit\u00e4t der Zutaten, die man verwendet, und die Zutaten m\u00fcssen nicht gesondert f\u00fcr die Maschine sein.“<\/em> Weitere Informationen finden Sie auf der Website des TWC-Wettbewerbs HIER<\/a>.<\/p>\n

\"\"

Hinter dem Foodini-Drucker steht das Unternehmen Natural Machines<\/p><\/div>\n

W\u00fcrden Sie das 3D-gedruckte Tiramisu kosten? Lassen Sie uns dazu gerne einen Kommentar da, oder teilen Sie uns Ihre Meinung auf\u00a0Facebook,<\/a>\u00a0Twitter<\/a>,\u00a0\u00a0LinkedIN<\/a>\u00a0oder\u00a0Xing<\/a>\u00a0mit. M\u00f6chten Sie au\u00dferdem eine Zusammenfassung der wichtigsten Neuigkeiten im 3D-Druck und der Additiven Fertigung direkt und bequem in Ihr Postfach erhalten? Dann registrieren Sie sich jetzt f\u00fcr unseren\u00a0w\u00f6chentlichen Newsletter.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ja, Sie haben richtig gelesen. Das beste Tiramisu der Welt kann jetzt im 3D-Druckverfahren hergestellt werden. Dieses unglaubliche Dessert wurde als exakte Nachbildung des Gewinners der letzten Ausgabe des Tiramis\u00f9 World Cup (TWC) nachgebildet. Diesmal wurde die beliebte S\u00fc\u00dfspeise mit…<\/p>\n","protected":false},"author":6089,"featured_media":37974,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[49,156],"tags":[],"class_list":["post-37954","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktuelles","category-lebensmittel"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37954","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6089"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37954"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37954\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37983,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37954\/revisions\/37983"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37974"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37954"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37954"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.3dnatives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}