Wie kann man die Frische von Lebensmitteln mit 3D-Druck und neuronalen Netzen überwachen?
Können wir uns auf unsere fünf Sinne verlassen, um zu erkennen, ob Obst und Gemüse frisch sind oder nicht? Im Normalfall genügt es, das Lebensmittel anzusehen, zu riechen oder zu berühren, um festzustellen, dass es unbedenklich zu essen ist. In…
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