Alimentation

Steakholder Foods développe des produits de la mer imprimés en 3D

La popularité des produits à base de viande a considérablement diminué ces dernières années. Cela s'explique notamment par la prise…

13 janvier 2023

Plantish propose un poisson végétal grâce à l’impression 3D

Jeune pousse israélienne, Plantish veut révolutionner le secteur de l'alimentaire et plus particulièrement la façon dont nous consommons le poisson.…

12 octobre 2022

Cocuus poursuit son développement dans l’impression 3D alimentaire

Selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la production alimentaire devrait augmenter de 70 % d'ici à…

26 juillet 2022

Les pâtes imprimées en 3D de Barilla sont désormais disponibles à la vente

L'impression 3D touche de multiples secteurs et se retrouve même dans vos assiettes. Et oui, l'industrie alimentaire s'appuie elle aussi…

10 juin 2022

De nouvelles textures de chocolat grâce à l’optimisation topologique

On vous en parlait à l’occasion de la fête de Pâques, le chocolat est désormais au centre de différents projets…

25 avril 2022

Du boeuf de Kobé imprimé en 3D bientôt dans nos assiettes ?

Alt Farm est une jeune startup basée à Hong Kong qui s’est lancée dans la production d’aliments à partir de…

13 avril 2022

L’okara, nouveau matériau d’impression 3D alimentaire ?

La cuisine a toujours fait preuve de créativité et d'originalité, ne cessant de se réinventer pour satisfaire nos papilles. C'est…

18 janvier 2022

L’impression 3D métal dans l’industrie alimentaire

Le groupe suisse Bühler est spécialisé dans l’industrie mécanique, notamment dans la fabrication de machines pour l’industrie agroalimentaire. En 2018,…

27 octobre 2021

Cocuus et l’intégration des technologies 3D dans la production alimentaire

Aujourd'hui, la fabrication additive n'est plus seulement utilisée pour la création de modèles à partir de thermoplastiques. Les progrès réalisés…

8 octobre 2021

More Than Shape imprime en 3D du chocolat pour offrir de nouvelles expériences gustatives

Ces derniers temps, de plus en plus de projets mêlant impression 3D et alimentaire voient le jour. En début d'année,…

1 septembre 2021

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