Dans le domaine de la gastronomie, l’impression 3D alimentaire fait peu à peu ses preuves. De la viande imprimée en 3D à partir de cellules végétales à des plats originaux à base de pâte nutritive, en passant par de délicieuses figures en chocolat et en sucre, de nombreuses entreprises ont développé leurs propres imprimantes alimentaires 3D, capables de créer des modèles étonnants et des plats complets en quelques minutes. Cette méthode de de fabrication a même été intégrée dans des restaurants renommés, et ce, dans le monde entier – retrouvez ici les différentes usages de l’impression 3D dans le secteur alimentaire.
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